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京酱鸭肉的做法

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,海北藏族自治州祁连县哪里医院治母猪疯权威自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做京酱鸭肉这道菜的全部技巧。

1.面粉加入一克盐,倒入60克开水烫面,待面不那么烫手时,一点点加入剩下的凉水,和成面团,醒制20分钟

2.面团分成二十个均匀的剂子

3.洒些面粉,按成圆形,

4.每个上面均匀地刷一层油,叠在一起

5.10个剂子一叠,擀成圆饼,蒸锅上屉,待水开后,将擀好的饼入锅蒸,大火7-8分钟,两次将所有的饼蒸熟

6.出锅后焦作市看癫痫病的专家专业吗,趁热将饼一张张撕开,因为里面刷了油,不会互相粘连,而且饼很薄,能透亮

7.腌制了一个小时的鸭肉,可以去除鸭肉本身那股难闻的腥气

8.锅里放油,油热后,放鸭肉进去煸炒,鸭肉发白,立刻铲出来,北京看癫痫病医院有哪些因为鸭肉一旦炒过火,肉质变老就发硬,咬不动

9.锅里放油,放入三大勺甜面酱进去炒香,加入一点糖,一点蚝油提鲜

10.将事先炒好的鸭肉放进去翻几下,最后加入香油和鸡精,出锅

11.酱鸭肉配上葱丝,用自制的小薄饼卷着吃

虽然京酱鸭肉这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如白山市哪家医院看癫痫病是最好的果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。

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