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奶牛花纹蛋糕卷的做法

日期:2018-12-26(原创文章,禁止转载)

食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍奶牛花纹蛋糕卷的制作方法。

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1.准备好各种食材。

2.取两个干净无水的盆,把蛋清和蛋黄分离。

3.蛋黄中加入牛奶,玉米油和糖用手动打蛋器搅拌均匀。

4.筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。

5.蛋清中加入塔塔粉用电动打蛋器打至鱼眼泡泡,加入30克白糖继续搅打。

6.再加入三十克白糖打至湿性发泡,即提起打蛋器带起的蛋白是弯曲的尖状。

7.取30克蛋黄糊加入5克牛奶拌匀。

8.再加入2克可可粉切拌均匀。

9.取可可蛋黄糊两倍多的蛋清翻拌均匀。

10.剩下的蛋清倒入蛋黄糊中。

11.翻拌均匀,不要划圈搅拌,以免消泡。

12.烤盘铺锡纸,用小勺把拌好的可可糊一勺一勺不规则的倒在烤盘上,烤箱180度预热放进烤箱中层烤一分钟定型取出。

13.翻拌好的蛋黄糊倒入烤盘中,刮平表面。

14.继续180度烤二十分钟左右。

15.取出烤盘摔两下。

16.把烤盘倒扣在烤网上,除去锡纸。

17.在上面覆盖一层油纸。

18.再翻过来,把烤网除去晾凉。

1西安治疗羊角风哪家医院专业9.均匀的涂抹上吉林市癫痫病医院哪个较权威奶油。

20.用擀面杖反方向卷起油纸推动蛋糕卷向前卷起。

21.卷好后用油纸重新把蛋糕卷卷好放进冰箱冷藏定型。

22.切块食用,我用的是乐享陶瓷的果盘,被我拆开来用也很不错呢!

天底下爱吃奶牛花郑州市治疗羊羔疯最好的是哪家医院纹蛋糕卷的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。

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